老何點沉香:參觀第八屆東莞香博會以及品聞種植奇楠有感


老何點沉香12月8-12日是第八屆東莞香博會舉辦的日子,老何抽空去轉了一圈,頗有感觸。一如既往,這屆香博會還是以廣東電白的沉香人為主,溜一圈,到處是講客家話的,...

2017年12月14日00時00分 - 文化報 / 老何點沉香

老何點沉香

12月8-12日是第八屆東莞香博會舉辦的日子,老何抽空去轉了一圈,頗有感觸。

一如既往,這屆香博會還是以廣東電白的沉香人為主,溜一圈,到處是講客家話的,也就是我們老家人所謂的崖話。

▲香博會上天然國香原料

人氣相比往年稍差。問了一下 參展的老鄉參展情況,只有嘆氣,說收入還不夠參展的幾千塊攤位費,而這已是距離展會結束的倒數第二天,不少前兩天還擺攤的展位已經是人去位空,想必是提前收攤了。

▲香博會上展出的嫁接奇楠苗

人工嫁接種植的奇楠苗在展會上亮相併大力推廣。之前種奇楠較早的種植戶已經開始收穫結香的奇楠。這種人工種植的奇楠並非吊針打藥結香,而是鑽孔打眼結香。理論上講還是屬於天然結香的範疇。只是在打孔結香的時候如果打的是鐵釘,結香之後的孔洞上就會留下一點鐵鏽痕跡,尤其是在上爐焚燒的時候會有鐵鏽味,而用鋼釘打孔結香則沒有此類明顯瑕疵。

人工嫁接種植的奇楠有很多的品種,名字繁多,有叫張勺子的,有稱指天椒的,也有名為吊油王的,等等。雖然名字五花八門,但是結出來的大多是綠奇楠。

人工種植的奇楠苗在今年上半年被炒到了天價,最瘋狂的時候樹苗上的一片葉子就要一百塊,一株一米高的樹苗要好幾萬塊。現在已經基本回落到了一個比較理性的價格。

▲人工嫁接奇楠樹結出的奇楠香

老何在東莞親眼觀察和品聞了人工種植結香的奇楠香。雖然由於種植時間短,有些結油還不是十分成熟,但是結香的成果已是十分喜人,而且香味已經透露出了奇楠獨有的霸氣與

穿透力。雖然是人工種植的奇楠,但畢竟也是奇楠,瘦死的駱駝比馬大,依然可以秒殺野生沉香樹幾十年才結香的天然沉香,即使跟沉水野生沉香相比,無論是生聞還是上爐的香味及品聞體驗皆十分出眾。假以時日,待結香更加成熟,人工奇楠將有可能大量替代天然沉香,屆時野生沉香及野生奇楠都有可能受到影響,價格也可能有所下跌。目前人工種植的奇楠價格基本是野生的十分之一左右。

由於之前人工種植的排片料沉香在老何看來十分一般,根本沒法跟天然野生沉香相提並論,因此老何一開始也沒想到人工嫁接種植結香的奇楠居然有如此好的品質。但事實就是如此,這個新生物種可能會慢慢改變很多人的觀念。

好幾年前,老家那邊興起一股種植沉香樹苗的風氣,不少種植戶漫山遍野的包山種植,最後大多以虧本收場,因為種植出來的沉香質量相對野生沉香相差甚遠,無論是作薰香或是要用都稍遜,因此也少人問津。當年借錢種植沉香苗的種植戶每每對著一山的沉香樹發愁,每當債主上門追債時就領著他們看一眼蔥蘢的山丘,說,錢是有的,都在山上,什麼時候沉香賣出去了,錢才能回來。

因此今年當人工種植的奇楠苗被炒出天價時,很多之前種植過沉香苗的種植戶都嗤之以鼻。覺得都是炒作,都是傻x,就跟前幾年炒的養殖石金錢龜一樣,一開始炒到一千多一個龜苗,後來跌到幾十塊都沒有人要,不少人也是傾家蕩產。

▲香博會上展出的嫁接奇楠苗

如今人們對於人工種植奇楠的擔憂在於,能不能穩定結香?擔心嫁接之後的奇楠會產生變種。但是從目前一些結香的奇楠樹看來,變種的可能性不大,雖然不同的樹苗之間結香的優劣會有差異,但是基本還屬於正常範疇內。

此前,關於奇楠的成因眾說紛紜。百度百科對奇楠是這樣描述的:「奇楠」是沉香中的上品,據說,沉香木若有空洞,會招引螞蟻寄居其中,出現樹木受蜜氣而結成香塊。也有行家曾描寫過它的獨特性狀:「奇楠是從沉香中找出來的,有可能死後留下奇楠,也有可能在整塊沉香中採到部分奇楠。

不少專家認為,奇楠的成因是沉香樹發生了種種變異之後產生的結果,無法人工嫁接種植。但是香農在采香的時候發現,前人採過奇楠的樹樁重新發芽後長出的小樹,結出來的依然是奇楠,因此想到了將山上野生的奇楠移植回家裡種植,並且通過嫁接培育出更多的奇楠樹苗。目前來看,奇楠可以通過人工嫁接培育已經是事實。這個故事告訴我們,少聽專家的話,實踐是檢驗真理的即使不是唯一起碼也是非常重要的一條標準。

這個故事還告訴我們,百科百科上關於沉香、奇楠、線香等等介紹,不一定靠譜。

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文/老何 heyidao1


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