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荒古棋盤秀端午得名端午節,又稱端陽節、重午節、龍日、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等等,是中國民間傳統節日。端午節源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。仲...

2019年6月08日00時00分 - 文化報 / 荒古棋盤秀

荒古棋盤秀

端午得名

端午節,又稱端陽節、重午節、龍日、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等等,是中國民間傳統節日。端午節源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。仲夏端午,蒼龍七宿飛升至正南中天,是龍飛天的日子,即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰:「飛龍在天」;此時龍星既「得中」又「得正」,處在大吉之位,恩施普也,龍德顯揚。端午節起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容,蘊含著深邃豐厚的文化內涵。端午節在傳承發展中雜揉了多種民俗為一體,節俗內容豐富,扒龍舟與食粽是端午節的兩大禮俗,這兩大傳統禮俗在中國自古傳承,至今不輟。

北方踏柳賦詩吃甜粽,五月五日天晴明,楊花饒江啼曉鷹,古時,每當端午來臨,北方的地方官府都會邀請城中士大夫騎馬至郊外,宴飲賦詩,這種活動被稱為「踏柳」發展到現在。端午踏柳吟詩的習俗在北方依然存在,中國飲食文化一直與傳統節日絲絲相連,提到端午節,首先想到的就是粽子。北方粽子口感偏甜,選用上好糯米為原食材沒在米中包入小棗。

南方敲鼓賽舟吃咸棕,鼓聲三下紅旗開。兩龍躍出浮水來。賽龍舟是端午節的習俗之一,起源可追溯至戰國。每到端午時節,南方江河盈滿,得天獨厚的地理優勢使賽龍舟成為南方獨一無二的節日習俗,號子震天,龍旗飄飄,指令一下,千帆將從同一始點竟發,好不壯觀。相比北方的甜口粽子,南方粽子的糯米原料,多預先用醬油浸漬,與臘肉,蛋黃、火腿相蒸,香鮮可口,香味撲鼻。

一年一度的端午節又到了,每年都會包粽子吃,那麼粽子如何包呢?粽子都有哪些好吃的配料呢?下面學習啦小編分享了六種粽子的包法圖解以及常見粽子的配料及製作方法,一起來看看吧。

特色:

南方四角棕主要是以鹹味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。

包法:

1、取一片較大的粽葉,對摺。

2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。

3、將粽葉打開,填入糯米,儘量將糯米填成一個長條形狀。

4、將粽葉沒有米的部分折過來。

5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側摺疊。

6、用線繩將粽子捆綁結實即可。

賽龍舟

龍舟通俗的說就是把船裝扮成龍的模樣,然後多人集體划槳競賽的水上體育項目。至於龍舟的起源其實很可能不是源於紀念屈原,因為早在戰國時代就有了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟,做競渡遊戲,以娛神與樂人,是祭儀中半宗教性、半娛樂性的節目,慢慢的時間給賽龍舟付予了不同的寓意。

掛艾葉

端午節當天,人們會在院門前和房檐下掛艾草或菖蒲,蚊蟲害怕這種味道,能起到驅蚊的效果。因為菖蒲的葉子形狀似劍,古人稱之為「水劍」,說它可「斬千邪」。人們便會把菖蒲刻成「小人兒」、「小葫蘆」等形狀,掛在兒童脖子上,以求吉利。也會掛在門楣,起到驅魔祛鬼的效果。

佩香囊

端午節小孩佩香囊,不但有避邪驅瘟之意,而且有襟頭點綴之風。香囊內有硃砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結成一串,形形色色,玲瓏奪目。香囊又叫香袋、香包、荷包等,有用五色絲線纏成的,有用碎布縫成的,內裝香料佩在胸前,香氣撲鼻。

點雄黃酒

在端午節還有點雄黃酒的習俗,會把酒在男孩的額頭上寫「王」字,在女孩的頭上點五個點,人們認為,這樣蚊蟲蒼蠅會被雄黃酒破解,驅邪避害。

青青艾香飄端午,濃濃情思粽是愛,最後小編送大家一份最美的祝福,致所有我在乎的人!

致父母

願身體安康,健康長壽

身體髮膚,受之父母,父母不僅給予了我們寶貴的生命,更是不辭勞苦地將我們養大成人。人生路漫漫,不管我們走多遠父母總是在背後默默地注視著我們,用無悔的愛陪伴著我們走過一年又一年。

每逢佳節倍思親,遠方的父母你們要多保重,待兒歸來時定當好好報答你們。

致愛人

願執子之手,白頭到老

茫茫人海,能有遇到一個相知相愛的人是一種幸運,但相愛幾年容易,相守一輩子卻很難。

在過去的歲月里,感謝你在外拼搏掙錢養家卻毫無怨言,感謝你對我的任性和小脾氣的包容;感謝你日復一日地將家裡整理得乾淨整齊,感謝你為我一日三餐做的可口飯菜。今生牽了你的手,來生還要一起走!

致朋友

願友誼長存,天長地久

朋友一生一起走,是你們在我最無助的時候伸出援助之手,讓我走出困境;在我開心的時候,陪我一起分享喜悅;在我傷心難過的時候,不停地開解我寬慰我!

友不在多,貴在風雨同行,感謝你們一路風雨兼程陪伴著我。

致自己

願健康快樂,不忘初心

這些年為了體面的生活,背後付出了多少努力只有自己知道,每個光鮮亮麗的背後,都有不為人知的委屈和心酸。

但不要忽視了自己的健康和快樂,再忙也要按時吃飯好好睡覺,再難也不要忘記微笑保持好的心態,人生短短几十年,好好愛自己比什麼都重要,學會愛自己,寵自己,別人才會更愛你!0.0


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